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La France est réputée pour sa riche gastronomie, mais connaissez vous la gastronomie Provençale dans laquelle se trouve les Alpilles, c’est une étape incontournable de la gastronomie du Sud. En effet lorsque l’on pense à la Provence, on imagine une balade dans un champs de lavande, et le chant mélodieux des cigales en sirotant un vin aromatique. Ce n’est
Les marchés provençaux
Quoi de mieux, que de commencer la journée en vous rendant sur l’un des nombreux marchés des Alpilles. Peu importe le village dans lequel vous vous trouvez, retrouvez les marchés colorés tous les jours de la semaine. Sur les marchés provençaux retrouvez des fruits, légumes ainsi que les aromates qui dégagent les saveurs imposantes souvenirs du Sud
Un terroir labelisé
Retrouvez un grand nombre de produits labellisée dans notre belle région de la Provence à la Camargue en passant bien évidemment par les Alpilles. Déguster l’huile et les olives d’Appellation d’Origine Protégée de la Vallée des Baux dans laquelle se situe notre établissement. Goûter également le fameux miel de Provence avec une Indication Géographique Protégée ou le Label Rouge. Fondez pour une gardianne de Taureau de Camargue accompagné de riz de Camargue.
La gastronomie dans les Alpilles !
Concentrons-nous maintenant à la grande variété de produit que vous pouvez retrouver dans le massif des Alpilles. Les chèvres sont très familières du parc naturel régional, et offre du délicieux lait de chèvre transformé en fromage que vous pourrez retrouver dans la plupart des fromageries des Alpilles ainsi que dans les restaurants, comme notre Restaurant Nancy Bourguignon. Une panoplie d’apiculteur vous attend pour déguster leur miel aux saveurs provençales. Rendez-vous également à la boutique historique de l’enseigne Jean Martin à Maussane-les-Alpilles, dans laquelle vous pourrez déguster une large gamme de produits régionaux ainsi que participez à des ateliers de cuisine.
Et maintenant…
Maintenant que vous savez tout sur la gastronomie provençale, nous vous donnons rendez-vous dans l’un des restaurants qui mettent en avant ces produits du sud, comme dans notre Restaurant Nancy Bourguignon, dans lequel la cheffe et son équipe vous proposent des produits frais, de saison. Nancy Bourguignon vous offre des assiettes colorées et surtout très gourmandes. Au petit déjeuner, retrouvez également des produits locaux qui rappellent la Provence et les Alpilles, ainsi que des produits frais, de saisons et fait maison par la Cheffe et son équipe. Vous voulez rapporter un bout de Provence chez vous? découvrez la boutique de notre établissement.
